«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне

«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне

Вкусные советы

Войти Мои рецепты Добавить рецепт

Соте из баклажанов

Категория: Рецепты / Консервация

Автор: admin

19-09-2017, 07:01
  • 100

Напечатать

Соте из баклажановСоте вообще-то термин хореографический. Так в хореографии называют прыжки. Оказалось, что подпрыгивать любят не только танцоры, но и овощи на сковородке. Соте в кулинарии — это такой способ приготовления продуктов, при которой их не перемешивают, а подкидывают вверх. Тогда овощи меньше развариваются и сохраняют свою форму. Сейчас существуют разные рецепты приготовления соте, в том числе и такой, в каком подкидывать овощи не обязательно. Именно так я сегодня приготовлю вкусное соте из баклажанов на зиму.

  • 250 г. баклажанов;
  • 250 г. лука;
  • 250 г. сладкого перца;
  • 500 г. томатов;
  • 70 мл. подсолнечного масла;
  • 1 столовая ложка уксуса;
  • острый перчик — по вкусу;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка без верха соли.

Как приготовить соте из баклажанов:

 

1. Кроме баклажанов нам понадобятся томаты, лук и сладкий перец. Для соте желательно использовать красный болгарский перец.

Соте из баклажанов

2. Начнем с подготовки овощей. Все овощи (кроме лука) вначале промоем, а затем приступим к нарезке. Баклажаны нарежем крупно.

Соте из баклажанов

3. Лук почистим, а стручки сладкого перца разрежем пополам вдоль и удалим серединку.

Соте из баклажанов

4. Перец нарежем дольками, а затем каждую дольку нарежем еще крупными кусками.

Соте из баклажанов

5. Лук нарежем полукольцами или мелко.

Соте из баклажанов

6. В кастрюлю или миску, в которой будем готовить, нальем подсолнечное масло. Сложим болгарский перец и лук, поставим на огонь и припустим под крышкой.

Соте из баклажанов

7. За это время натрем на терке томаты. Измельчить помидоры можно и другим способом, например, пропустить через соковыжималку. Главное, чтобы у нас получилась томатная масса без шкурок.

Соте из баклажанов

8. Когда лук и перец размякнут, добавим к ним томатную заливку.

Соте из баклажанов

9. Добавим баклажаны и кусочек острого перца.

Соте из баклажанов

10. Для начала добавим 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку без верха соли. Позже добавим по вкусу. Ставим овощи на огонь и варим под крышкой минут 50-час, помешивая.

Соте из баклажанов

11. Пока готовится соте из баклажанов, простерилизуем банки и крышки. Можно стерилизовать таким способом, как это делаю я (над чайником), а можно каким-либо другим.

12. За 7 минут до готовности добавим в соте из баклажанов уксус. Попробуем, если необходимо, то еще добавим сахар или соль.

Соте из баклажанов

13. Готовое соте сразу же разложим по баночкам.

Соте из баклажанов

14. Закрутим крышками.

Соте из баклажанов

15. Перевернем.

Соте из баклажанов

16. Готовое соте из баклажанов можно использовать как закуску. Хорошо оно будет сочетаться с макаронами, картошкой, гречкой, мясом.

Соте из баклажанов

Приятного аппетита!

соте из баклажанов на зиму консервируем

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Квашеные баклажаны с чесноком на зиму

Этот рецепт прекрасен тем, что мы консервируем баклажаны без уксуса. Зимой нарезаем квашеные баклажаны с лучком, подаём вкусный зимний салат из квашеных баклажанов к горячей отварной картошечке.  

Рецепты / Консервация

Баклажанная икра в мультиварке

Эта икра представляет собой настоящее овощное ассорти, но баклажаны не позволяют оттеснить себя на задний план. Баклажаны определят цвет и вкус заготовки. В мультиварке икра тушится медленно и не подгорает. Вместо свежих помидоров используется томатная паста. Это удобно, если баклажаны стали

Рецепты / Консервация

Закуска из баклажанов с луком, болгарским перцем и помидорами

Эту закуску из баклажанов называют «Десятка», потому что всех основных ингредиентов для нее нужно взять по 10 штук. Благодаря таким количественным показателям рецепт, легко пересчитывать на больший или меньший объем. Так, в данном рецепте я «Десятку» превратила в «Четверку» и всех основных

Рецепты / Консервация

Острые баклажаны на зиму

К концу лета в консервировании доходит дело и до баклажан. Готовить их можно по-разному, но мне представляется, что баклажаны, консервированные в остром соусе, - это один из самых лучших рецептов для этого овоща. Синенькие (так еще называют баклажаны) в этом рецепте сначала обжариваются наподобие

Рецепты / Консервация

Вяленые баклажаны с чесноком на зиму

Сегодня мы приготовим вяленые баклажаны на зиму в электросушилке. Пикантная, очень оригинальная и уникальная заготовка, которую под силу создать самому молодому кулинару. Кусочки баклажанов по такому рецепту получаются очень пикантными и ароматными. Их можно добавлять при изготовлении

Рецепты / Консервация

Соте из баклажанов на зиму

Рецепт приготовления соте из баклажанов на зиму, без стерилизации. Если вы планируете заготовить на зиму из баклажанов вкусный салат – закуску, приготовьте соте по нашему рецепту. Эта закуска из баклажанов получается нежной, не острой и отлично подходит как для бутербродов, так и на гарнир к любому

Рецепты / Консервация

Баклажаны под грибы на зиму

Рецепт приготовления закуски из баклажанов со вкусом грибов. Существует огромное количество приготовления закуски из баклажанов как грибы. Некоторые кулинары маринуют их в сыром виде, либо варят в рассоле. Очень вкусными баклажаны получаются тушеными в растительном масле – это самый быстрый,

Блюда / Мясо / Птица

Куриные отбивные с овощами под сыром

Сегодня мы будем запекать в духовке отбивные из куриной грудки. А чтобы филе сохранило свою сочность и нежность, накроем отбивные овощным ассорти и закрепим тертым сыром. Получается очень вкусно. Овощи гармонично дополняют вкус мяса, делая его более сочным. К тому же такие отбивные получаются очень

Рецепты / Консервация / Овощи

"Четвёрка" - овощная закуска на зиму

Список продуктов: - баклажаны 1кг., - болгарский перец 1кг., - морковка 1кг., - репчатый лук 1кг., - масло растительное (для обжарки), - молотый перчик, чеснок, соль и сахарный песок по вкусу.  

Рецепты / Блюда / Рыба и морепродукты / Овощи / Рыба & Морепродукты

Рыба с баклажанами

Состав: • 2 филе рыбы • 2 картофелины • 200 г баклажанов • по 1 луковице и моркови • 1 ч. л. сока лимона • 2 ст. л. раст. масла • 1 яйцо • 4 ст. л. молока • 1 ч. л. муки • соль, перец  

Любое копирование, в т.ч. отдельных частей текстов или изображений, публикация и републикация, перепечатка или любое другое распространение информации, в какой бы форме и каким бы техническим способом оно не осуществлялось, строго запрещается без предварительного письменного согласия со стороны редакции. Во время цитирования информации подписчиками ссылки обязательны. Допускается цитирование материалов сайта без получения предварительного согласия, но в объеме не более одного абзаца и с обязательной прямой, открытой для поисковых систем гиперссылкой на сайт не ниже, чем во втором абзаце текста.

© 2018 Все права соблюдены

Бесплатный анализ сайта

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх

«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
Апельсиновый кекс: рецепт с фото Легкие рецепты
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
Выкройки детям от рождения до года
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
Вязание бесплатные схемы - кофты, кардиганы, кофточки
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
Вязаный снуд (простые модели с описанием) Дашкин Дом
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
Девушка с карими глазами. - Брюнетки - Скачать
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
Игра Ребенок на пляже на
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне
«Татуировка к чему снится во сне? Если видишь во сне