Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото

Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Сладкая выпечка

Здравствуйте дорогие друзья, совсем недавно я пекла яблочный пирог с безе, пирог получился превосходным. Так что если вы питаете слабость к пирогам с яблоками, то этот рецепт для вас.

Яблочный пирог с безе


Пирог получается трехслойным, основа — это песочное тесто, второй слой – яблочное пюре, именно пюре, а не яблоки дольками или потертые на терке, и третий слой – безе. Благодаря яблочному пюре пирог получается более нежным. А еще большой плюс яблочного пирога с безе , это то, что нет неиспользованных продуктов, ведь в песочное тесто используются только желтки, а белкам приходится находить другое применение. Здесь мы использовали все продукты и итог, потрясающий пирог, тающий во рту.

 Продукты:

  • 200 гр сливочного масла
  • 10 ст л сахара
  • 2 яйца
  • 1,5 ст муки
  • 4-5 яблок

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с 5-ю ст ложками сахара. Добавить 2 желтка, перемешать, добавить 1,5 ст муки и быстро замесить тесто. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

готовим тесто

 

Яблоки порезать дольками, распарить их в небольшом количестве воды, я поместила тарелку с яблоками в микроволновку на 5 минут( время зависит от мощности вашей микроволновки) и сделала пюре с помощью блендера, дополнительно воду не использовала.

делаем пюре из яблок

 

Достала тесто и руками прямо в форме для выпечки сформировала корж, сделала бортики примерно  1.5 см, удобнее, если форма низкая, я использовала разъемную. Смазывать форму дополнительно не нужно, но я как всегда перестраховалась и застелила дно пергаментной бумагой. Накалываем корж вилкой и отправляем в разогретую до 200 С духовку на минут 20. В это время приготовим безе, яичные белки взбиваем с сахаром, берем остальные 5 ст ложек, до полного растворения сахара и устойчивых пиков. Достаем корж, выкладываем на него яблочное пюре, сверху безе и все еще раз отправляем в духовку на 7-10 минут, чтобы безе приобрело такой красивый оттенок. Вынимаем из духовки, как полностью остынет, достаем из формы.

выпекаем пирог

 Пирог получается не слишком сладкий, если вы любите более сладкую выпечку, увеличивайте количество сахара.

 

яблочный пирог с безе

Ставим чайник и зовем домочадцев отведать яблочный пирог с безе, уверена и вам и им такая выпечка понравится. Могу еще предложить вам шарлотку с яблоками и бананами, тоже вкусно и достаточно быстро или слойки с бананами, готовятся в одно мгновение. Предлагаю подписаться на обновления, и я порадую вас другими вкусными рецептами. Приятного вам аппетита мои дорогие, радуйте себя и близких.

С уважением Маргарита Сизонова                                                                                              На Главную


Post Views:
77

 
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Творожный кекс рецепт с фото пошагово
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Творожно-яблочный кекс с маком рецепт с фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог с безе рецепт с пошаговыми фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Как приготовить кекс из киселя за 10 минут пошаговый
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Рецепт кекса с яблоками - домашний рецепт с пошаговыми
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог простой и вкусный рецепт с фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог с безе пошаговый рецепт с фото